利来国际网址-利来国际娱乐官方-利来国际在线

达利园 加盟热线

当前位置:主页 > 餐饮具 >

1碗面粉, 1块南瓜, 搅一搅蒸一蒸, 香甜松软不塌陷

发布时间:2020-10-28 01:46

南瓜是咱们平常吃食最简略的食材。一个小小南瓜,却有许多的制造办法,能够用在做南瓜饼、南瓜甜汤、南瓜粥等好菜,它的养分价值一向被人们所追捧。钴元素、氨基酸和维生素C等对身体有利的物质,能有用的美容养颜,使得皮肤的弹性增强。具类胡萝卜素增强儿童的免疫力和抵抗力,是妈妈们为孩子弥补养分的最佳挑选。

1碗面粉, 1块南瓜, 搅一搅蒸一蒸, 甜美松软不陷落, 比蛋糕还好吃

咱们总会去市面上收购外表愈加新鲜的蔬菜瓜果,觉得越新鲜的蔬菜瓜果,口感更佳,而南瓜的挑选办法却是天壤之别。幼嫩青翠的南瓜并不是最佳挑选,相反熟透的老南瓜才是咱们最热心的。老的南瓜通过阳光照耀的时刻长,水份较比其他的少,这样熟透的南瓜,吃起来口感甜香,带来养分也较其他的高。南瓜的做法多样,咱们最喜欢的是哪一样呢?而今日小编带来了一种全新的做法“南瓜发糕”像蛋糕般松软不陷落的口感,又比蛋糕多了一份瓜果的甜香。简略的制造,美好的口感,你值得具有,快跟小编一同来看看吧!

1碗面粉, 1块南瓜, 搅一搅蒸一蒸, 甜美松软不陷落, 比蛋糕还好吃

菜名南瓜发糕

1碗面粉, 1块南瓜, 搅一搅蒸一蒸, 甜美松软不陷落, 比蛋糕还好吃

配料面粉、一个小南瓜、鸡蛋、葡萄干、红枣、干酵母、白砂糖少数、清水。

制造进程

1、将预备好的南瓜剥皮,把籽除掉,用刀切成一片片,放入小锅中渐渐蒸煮,待到南瓜发软变熟后关火盛出。

1碗面粉, 1块南瓜, 搅一搅蒸一蒸, 甜美松软不陷落, 比蛋糕还好吃

2、把蒸熟的南瓜,用勺子悄悄拌和压制成泥状,参加鸡蛋、干酵母、面粉、白砂糖、清水。一起持续用勺子拌和,使白砂糖分配合理,可依据自己的喜欢可多增加或削减糖量。

1碗面粉, 1块南瓜, 搅一搅蒸一蒸, 甜美松软不陷落, 比蛋糕还好吃

3、待面粉拌和结束,溶解成无颗粒的状况,挨近粘稠后再进行下一步。用一个巨细适宜的模具,先在上面铺上一层油纸,避免面粉黏在模具底部无法倒出。取适量的面糊倒进模具中,用勺子将外表摸均匀,抓上一把葡萄干均匀的撒上。小提示,葡萄干能够先用水泡几分钟,口感会更佳。

1碗面粉, 1块南瓜, 搅一搅蒸一蒸, 甜美松软不陷落, 比蛋糕还好吃

4、把剩余的面糊再次倒入,相同的办法把外表抹平坦,能够恰当的放入一点点油在外表,使得没那么粘稠,不易黏贴到锅中。把葡萄干和红枣撒上。这儿的面粉量最好不该盖过膜具的一半以上,因在蒸煮时会发酵胀大,若没有适宜的大膜具,能够用多个膜具。只需确保发酵胀大后不会鼓出即可。

1碗面粉, 1块南瓜, 搅一搅蒸一蒸, 甜美松软不陷落, 比蛋糕还好吃

5、最终,再将现已弄好的膜具,放入锅里蒸煮,记住盖上锅盖,让其醒发约四十分钟。再用火蒸煮四十分钟,比及面糊形状成固状后,便能够出锅了。若是选用的膜具不同,蒸煮的时分也会有所不同,应该加以把控。

1碗面粉, 1块南瓜, 搅一搅蒸一蒸, 甜美松软不陷落, 比蛋糕还好吃

烹饪小贴士

南瓜甜香味美,是许多女士喜欢的蔬菜,小编也不破例。这道南瓜发糕甜而不腻,女士下午茶必备的最佳菜品。在烹饪时有几处需求当心留意。

1、依据南瓜的量预备恰当的米粉,掌握住南关的量与米粉的结合。白砂糖也不宜增加过量,使得发糕过分甜腻,当然也可依据本身的喜欢恰当的增加。

2、面粉拌和时,选用恰当的力度,拌和至不颗粒即可。

3、蒸煮的时刻要掌握好,依据选用膜具的巨细,掌握蒸煮的时刻,灶台的火候,切忌大火以及过长的时刻蒸煮,把发糕煮烂了。

本文相关词条概念解析:

面粉

面粉是一种由小麦磨成的粉末,为最常见的食物质料之一。按面粉中蛋白质含量的多少,能够分为高筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

蛋糕

蛋糕是一种陈旧的西点,一般是由烤箱制造的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为首要质料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。通过拌和、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的办法制造出来。蛋糕的资料首要包含了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油,液体,香精和发酵剂。

5个鸡蛋,1碗面粉,无水无油做蛋糕,松软细腻,无增加吃着定心