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轻餐饮的诱惑在哪里

发布时间:2020-10-28 01:45

轻餐饮的引诱在哪里?

现在,不管你走在街边仍是置身于购物中心,都会发现曾经不太起眼的轻餐饮店现在随处可见。许多店面的面积都不太大,有一些就在中庭的过道上,但大多都装饰精美且车水马龙。来自香港、台湾、意大利、法国等不同国家和地区的各种口味的糖水、奶茶、蛋糕、巧克力等等包罗万象,招引着不同年纪、性别和收入的顾客。究竟轻餐饮的引诱在哪里,使得顾客和商场都对其青睐有加?今日,就让小编带你探求这一抹来自味蕾的引诱。

顾客的新宠

跟着人们生活水平的不断提高,生活方法也在发生着改动。人们的饮食消费需求已不再局限于品尝不同菜系的正餐好菜,一些以休闲放松、味觉享用为意图的轻餐饮成为一种新的寻求,特别是年青消费集体。作为一种全新的饮食概念,轻餐饮店供给的美食饮品大多制造进程简略方便,顾客不必花太多时刻等候就能够就餐,习惯了当下快节奏的生活方法。此类业态的装饰风格新鲜高雅,为顾客创造出一个休闲小憩的舒适环境,满意人们寻找浪漫情怀的情感和展开社交活动的需求;还能够补偿人们空闲和购物消费碎片时刻的空缺。在商场上,不同价位的甜品也满意了不同阶级顾客的需求。

购物中心的新欢

在电子商务快速开展的影响下,越来越多的顾客挑选愈加便当的网络购物方法来满意消费需求,这不可避免的影响了实体商业的人流量。在以重视顾客体会著称的购物中心,引入各类特征明显的轻餐饮,无疑是延伸顾客停留时刻的更佳方法之一,尤其是年青顾客。此外经过在不同楼层对甜品店的奇妙规划,不只添加了顾客在购物中心的停留时刻,也提高了顾客在时间短歇息后再度进行消费的可能性。一些明星也看到了轻餐饮的开展潜力,纷繁参加进来,如谢娜小S的MS BONBON Caf ,黄晓明的百万奶昔,古巨基的Alice Wild Luscious等等,明星效应很显然也是一笔无形的财物,将带来更多的人流量,增强实体商业的聚客才能。

除了对客流发生集聚效应,轻餐饮店遍及占地面积相对较小,毛利率较高,承租才能较强,这些优势都使购物中心更乐意引入相似业态,使得轻餐饮逐步成为购物中心的必备业态之一。而对许多轻餐饮品牌来说,除了营业额的添加,进驻购物中心对品牌形象提高也大有裨益,特别是连锁品牌,然后有助于提高商场覆盖率。

轻餐饮 购物中心=双赢的挑选

轻餐饮入驻购物中心是一个“双赢“的局势。越来越多开发商意识到购物早已不再是顾客走进商场的 意图,体会感以及舒适感对顾客的影响日益添加。作为能带给顾客舒适与放松感触的体会业态代表之一,轻餐饮的蓬勃开展也验证了这一趋势。依据数据显现,在北京和上海的十大标杆项目中,轻餐饮在餐饮业态的均匀比重已到达25%。

因而,不管是对顾客仍是购物中心来说,轻餐饮已经成为时下更受欢迎的业态之一。轻餐饮既能为顾客供给惬意舒适以及能够寻求浪漫情怀的消费体会,它的聚客效应又能为购物中心添加人流量。跟着人们对新的生活方法的寻求,对餐饮的需求也越来越多样化。将能带给顾客轻松愉悦体会的消费业态经过不同业态组合植入购物中心,到达对顾客构成持续性招引,将协助购物中心在剧烈的竞赛中坚持优势。